Je pense que tout le monde sait à peu près ce qu'est le compostage. Cependant, un petit résumé s'impose pour en comprendre l'intérêt de cette méthode naturelle.
Le compostage c'est la transformation aérobie (c'est à dire en présence d'air, donc pas de fermentation et de production de gaz à effet de serre type méthane), par des bactéries et champignons, de matières organiques, carbonnées (ex : feuilles mortes, papier) et azotées (ex : tonte de pelouse, épluchures de légumes) en compost.
Il existe différentes techniques de compostage "traditionnel". Globalement, il faut entasser les matières à composter dans un cadre posé sur le sol au fond du jardin et laisser le temps à la nature de faire son travail, en remuant de temps en temps pour apporter l'air nécessaire au bon déroulement du processus.
A la fin, après plusieurs mois, on obtient du compost qui peut être utilisé comme engrais pour le jardin ou les fleurs en pot. Cependant, l'intérêt majeur reste aussi que la matière décomposée n'a pas contribué à la pollution de notre environnement.
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